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Morelia, Mich., 28 de diciembre de 2017.- Con el objetivo de brindar capacitación técnica, profesional o especial y generar cadenas productivas para mejorar los procesos de destilado de mezcal, el director general del Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Michoacán (Icatmi), Iván Madero Naranjo, se reunió con productores de la bebida de los municipios de Acuitzio del Canje, Madero y Tzitzio.
“Una capacitación de calidad es fundamental para que las empresas se vuelvan competitivas y puedan estandarizar sus procesos; de esta manera se aprovechan los recursos que se tienen y se les da un valor agregado a sus productos”, destacó durante el encuentro el funcionario estatal.
Por su parte, la directora del plantel Acuitzio del Canje, Patricia Hernández Vieyra, realizó una presentación en la que abordó todas las especialidades, cursos y talleres que el Icatmi ofrece en esta región, en favor del desarrollo del sector productivo y económico.
Anticipó que se brindarán capacitaciones y certificaciones a través de los programas del Centro de Formación y Actualización Empresarial (Ceforma) y de la Entidad de Certificación que el Icatmi ofrece, con la idea de generar una acción extramuros en la tenencia de Etúcuaro.
En la reunión se contó con la presencia del secretario del ayuntamiento de Madero, Victorino Gutiérrez Alcauter; el regidor de Industria y Comercio del Ayuntamiento de Acuitzio del Canje, José Luis Vargas Sánchez; y el presidente de la Unión de Productores de Mezcal y Maguey de Etúcuaro, Gabriel Scott Pérez, quienes entregaron diplomas a 42 mezcaleras y mezcaleros que participaron en la 14ª Expo Feria del Mezcal, realizada en noviembre pasado en Villa Madero.
